A casa conta com um rodízio de vasta variedade, sendo composto de mais de 30 tipos de carnes, indo desde as carnes tradicionais, como picanha, maminha, fraldinha e lingüiça, até as mais exóticas, como a carne de javali.

O buffet é farto, onde inclui mais de 20 tipos de saladas, frutos do mar, sushi e sashimi. Para aqueles que reservam o lugar da sobremesa no estômago, depois de se fartar com tanta comida, a Potência do Sul oferece mais de 20 tipos de sobremesas de dar água na boca.